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Tuto : comment faire du mash

faire du mash

Vous vous demandez comment faire plaisir Ă  votre cheval, alors qu’il fait trĂšs froid ? Le Mash, une nourriture chaude, saine et savoureuse, est la parfaite solution ! L’Ă©quipe Contre Galop vous a concoctĂ© 10 petites recettes afin de faire du Mash, rien que pour votre plaisir (et celui de votre cheval bien sĂ»r !).

 

Le Mash, à quoi ça sert ? 

Le Mash Ă  des vertus rĂ©hydratantes et dĂ©congestionnantes, et c’est Ă©galement bon pour le transit de votre cheval, en gĂ©nĂ©ral, c’est pour les cavaliers habituĂ©s ! Et oui, ça permet au cheval de se reposer, de nettoyer ses intestins, et de les soulager par la mĂȘme occasion s’ils sont irritĂ©s. En plus il peut ĂȘtre utilisĂ© comme rĂ©compense, et beaucoup l’utilisent pour « remplumer » un cheval qui n’a pas assez de graisse pour l’hiver ! La frĂ©quence Ă  laquelle il faut donner du Mash est assez simple : environ 1 fois par semaine durant la saison de concours (Ă  donner le jour de repos) ou pour un cheval Ă  remplumer, et une fois de temps en temps si le cheval ne fait pas de concours.

Faire du Mash maison 

un Ă©cureuil qui mange des cacahuĂštes
Source : Pixabay

Attention, la qualitĂ© du Mash dĂ©pend de sa prĂ©paration : un vrai Mash fait dans les rĂšgles de l’art a Ă©tĂ© fait au cuiseur pendant plusieurs heures. Vous comprenez donc que les Mash du « commerce » n’apportent pas grand chose si ce n’est un goĂ»t diffĂ©rent. Et oui, un bon Mash prĂ©parĂ© amoureusement est nettement mieux pour votre cheval que les formules toutes prĂȘtes Ă  l’emploi, qu’il suffit juste de rĂ©hydrater avec de l’eau chaude et qui dĂ©range le systĂšme digestif des chevaux. Donc on pourra retenir une chose : faire du Mash implique une cuisson lente des cĂ©rĂ©ales, ce qui les rends digestes et assimilables facilement pour votre cheval. Si le cheval est sensible aux maux de ventre, il faut introduire le Mash progressivement en le mĂ©langeant avec son aliment habituel. C’est tout de mĂȘme assez compliquĂ© de faire plaisir Ă  son gros dadet !

Les recettes de la rĂ©dac’

Comme chez Contre Galop on est des experts en bouffe, on vous donne dix recettes pour faire du Mash vous-mĂȘme, avec vos dix petits doigts. C’est un peu long mais on aime bien, prenez-en de la graine !

Recette 1 : Mash traditionnel

foin pour cheval
Source : Pixabay

400 g d’orge
400 g de son
1 poignĂ©e d’avoine concassĂ©e
Une poignée de graines de lin
1 poignée de granulés de pulpe de betterave
1/2 tasse de mélasse
1 poignée de gros sel
4 pommes
1 dizaine de carottes

  1. Faire tremper les graines de lin et la pulpe de betterave dans 2 bols sĂ©parĂ©s d’eau pendant une nuit complĂšte.
  2. Le lendemain, faire cuire l’orge pendant 4 Ă  6 heures avec beaucoup d’eau, jusqu’à ce que les grains soient gonflĂ©s et ramollis.
  3. Faire cuire les graines de lin dans 1 litre et demi d’eau pendant environ 2 heures et les laisser refroidir.
  4. Dans un seau, mĂ©langer l’orge, le son, l’avoine, les graines de lin (avec leur gelĂ©e), la pulpe de betterave, le sel et la mĂ©lasse.
  5. Ajouter à la préparation les pommes et les carottes coupées.
  6. Mélanger la préparation, servir tiÚde.

 

Recette 2 : Mash aux pommes

1 kg de son de blé
1/2 kg d’avoine
1 kg de pommes rùpés
200 g de graines de lin cuits
50 g de sel iodé

  1. Faire bouillir l’avoine jusqu’à ce qu’il soit ramolli
  2. Mixer l’ensemble
  3. Servir tiĂšde !

 

Recette 3 : Mash aux herbes

Ă©cureuil qui mange des graines de tournesol
Source : Pixabay

1 kg de son de blé
200 g de graines de tournesol
1 kg de flocons d’avoine
200 g de graines de lin cuits
200 g d’herbes (menthe, sauge, camomille, thym, etc … )

  1. Faire bouillir de l’eau
  2. Verser tous les ingrédients, et remuer pendant une heure
  3. Servir tiĂšde !

 

Recette 4 : Mash au miel

mash au miel cheval
Source : Pixabay

1 tasse de graines de lin cuits
2 tasses de son de blé
2 tasses d’avoine aplatie
500 g de carottes rùpées
500 g de pommes rùpées
1 cuillÚre à café de vinaigre de cidre, ou aux fruits
1 cuillĂšre Ă  soupe de miel

  1. Faire bouillir de l’eau
  2. Verser tous les ingrédients, et remuer pendant une heure
  3. Servir tiĂšde !

Cette recette est idéale pour les chevaux qui sortent en extérieur.

Recette 5 : Mash aux bananes

1 kg de son de blé
1/2 kg d’avoine concassĂ©e
1 kg de bananes écrasées
300 gr de graines de lin cuits
50 gr de sel iodé
100 gr de granulés

  1. Faire bouillir de l’eau
  2. Verser tous les ingrédients, et remuer pendant une heure
  3. Servir tiĂšde !

 

Recette 6 : Mash au son

son de blé
Source : Pixabay

3/4 de seau de son (Un seau correspond Ă  la dose qu’il a habituellement)
30 gr de sel
200 gr de graines de lin en gelée
1 poignĂ©e d’avoine ou d’orge cuite.

  1. Submerger le son d’eau bouillante
  2. Ajouter les autres ingrédients
  3. Couvrir le seau jusqu’à ce que le mĂ©lange soit tiĂšde et servir !

 

Recette 7 : Mash Tunisien

2 kg d’orge
1/2 kg de maĂŻs entier
1 poignée de lentilles
1 poignée de fÚverole
20 gr de lin
1 pincée de sel
1 cuillĂšre Ă  soupe d’huile d’olive
2 pommes
2 carotte

  1. Cuire l’orge dans 4 fois son volume d’eau. Ça ne gonfle beaucoup attention !
  2. Rajouter le maïs, les lentilles et les féveroles.
  3. Dans une casserole Ă  part, faire bouillir les graines de lin pendant 5 min jusqu’Ă  l’obtention d’une sorte de gelĂ©e.
  4. AprĂšs 2 Ă  3 heures de cuisson (ou 20 min en cocotte minute), mĂ©langer le tout en rajoutant le sel et l’huile d’olive.
  5. Quand c’est tiĂšde, rajouter les morceaux de carottes et de pommes
  6. Servir

C’est idĂ©al pour les chevaux qui restent au box !

Recette 8 : Mash sucré

1 dose d’orge aplatie
2 poignées de graine de lin
300gr de sucre
1/3 de dose de son (par rapport Ă  ce qu’on a mis en orge)

  1. Si l’orge n’est pas aplati, il faut le faire cuire minimum 2h dans le cuiseur ou alors 20 minutes dans la cocotte minute.
  2. Mélanger les ingrédients dans une grande casserole
  3. Porter à ébullition la préparation puis faire cuire encore un peu à feu doux. Attention, ça colle trÚs vite au fond de la casserole (choisir une vieille casserole) et surveiller pour ne pas que ça déborde !
  4. Servir tiĂšde

 

Recette 9 : Mash Ă  la biĂšre

houblon dans un verre Ă  biĂšre
Source : Pixabay

2L d’orge aplati
1L d’avoine concassĂ©
1 poignée de lin
5 carottes
1 cuillĂšre Ă  soupe de miel
2 pommes
1 canette de biĂšre brune (Ă  faire bouillir pour faire Ă©vaporer l’alcool)
1 cuillĂšre Ă  soupe d’huile isio 4

  1. Faire cuire le lin dans 4 fois son volume d’eau. La prĂ©paration va ĂȘtre trĂšs trĂšs gluante, mais ne vous affolez pas c’est normal.
  2. Si l’orge n’est pas aplati, il faut le faire cuire minimum 2h dans le cuiseur ou alors 20 minutes dans la cocotte minute.
  3. Mettre tous les ingrédients dans un seau (avec le lin bien cuit).
  4. Recouvrir le tout d’eau bouillante avec une pincĂ©e de gros sel de GuĂ©rande.
  5. Servir tiĂšde !

 

Recette 10 : Mash au bicarbonate de soude qui facilite la digestion

2L d’orge
1 cuillĂšre de bicarbonate de soude alimentaire
1L d’avoine
1 verre de lin
1 cuillĂšre de gros sel
2 pommes
1 carotte

  1. Faire cuire l’orge, l’avoine, le lin et le gros sel dans 3 L d’eau pendant environ 2h
  2. Laisser refroidir aprĂšs cuisson
  3. Rajouter la carotte et la pomme coupée en morceaux.
  4. Terminer par le bicarbonate de soude.
  5. Bien mélanger, servir !

 

Et voilĂ , vous savez faire du Mash ! Maintenant que vous ĂȘtes un as des bons plans pour faire plaisir Ă  votre cheval, venez donc dĂ©couvrir nos bons plans du monde Ă©quin ! 

Crédit photo à la une : Pixabay

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